日期：2024-04-30 栏目：国内 阅读：

凉拌简单又美味的家常黄瓜凉拌

家常黄瓜是很多人都喜欢吃的一种蔬菜，美味它们绿油油的，国产清香味美，简单口感清凉，ZoZ0营养丰富，是夏季最佳的凉拌蔬菜之一。黄瓜不仅可以热吃，也可以凉拌，而且凉拌的步骤也非常简单，只需要准备一些调料，就可以做出美味可口的家常黄瓜凉拌。

我们需要准备的是黄瓜。选择的黄瓜要大而坚挺，皮光滑，没有斑点。然后用刀将黄瓜切成片，切的越细越好，切好的黄瓜片要放到淡盐水中浸泡，泡一会儿，让其脱水，这样可以去掉其苦涩的味道，同时也可以使黄瓜变得更加鲜美。

接着，我们需要准备的是调料。首先是蒜苗，将蒜苗洗净，切碎，这样可以增添料理的香气；其次是油，可以用花生油或者葵花籽油，这是拌黄瓜的基本调料；最后是盐，醋，糖，这是调味的基本调料，可以根据个人口味调整调料的量。

然后，将准备好的调料倒入碗中搅拌均匀，再将脱水后的黄瓜片放入，搅拌均匀，让黄瓜片充分吸收调料。用香菜装饰，家常黄瓜凉拌就完成了，简单又美味，绝对是夏日里最美味的佳肴。

黄瓜凉拌不仅可以作为一道凉菜，还可以当作主食，营养丰富，口感清爽，更是夏日必不可少的凉拌蔬菜之一。家常黄瓜凉拌的做法简单，而且味道可口，是夏季餐桌上的一道佳肴，值得大家多多尝试。